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En Oxapampa, Carolina Egg recibe a Pedro Miguel para hablar sobre cómo la tradición austroalemana ha permanecido hasta la actualidad en toda esa zona de la selva central.

Desde el jardín

Selva central: la familia Egg

Pedro Miguel visita a Miguel Caillaux en su fundo de Oxapampa, donde conversan sobre la alimentación de ganado por pastura natural y la producción de quesos frescos.

Selva central: quesos y café

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Un chef viaja por distintas regiones del Perú para recorrer valles y huertos que le permitan descubrir la riqueza de los productos naturales. Como es de esperarse, da rienda suelta a su creatividad y prepara sabrosas recetas.

S2018 E7 | Selva central: quesos y café